由于硒本身所含的特別營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，使得富硒大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
純天然富硒米自然是從富硒土壤里長(zhǎng)出來(lái)的。整個(gè)的生物進(jìn)程：主要是來(lái)自土壤中的可溶性硒酸鹽、亞硒酸鹽等，經(jīng)過(guò)植物根部被吸收，然后，進(jìn)入植物的內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)根-莖－葉－穎殼/籽粒的途徑，參與了蛋白質(zhì)的合成，最終，來(lái)自土壤的離子狀態(tài)的硒，被以含硒蛋白的形式保存在種子里。
硒含量土壤硒的含量不同會(huì)形成各地食品中硒含量的極大差異。土壤含硒量在0．6毫克/千克以下，就歸于貧硒土壤，我國(guó)72%的國(guó)土都屬貧硒或缺硒土壤，長(zhǎng)時(shí)間攝入嚴(yán)峻缺硒食品，必然會(huì)形成硒缺乏疾病。富硒大米
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富硒大米:松原富硒米業(yè)
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富硒大米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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